> 1. koude hapjes:  
  
  - Meloenbolletje met Italiaanse ham
  - Lepel met rolletje van gerookte zalm
  - Mousse van eendenlever met portogelei
  - Fantasie van gerookte heilbot
  - Rolletje van Italiaanse ham en mascarpone
  - Roulade van gerookte zalm met opgeklopte room en kruiden
  - Koud bladerdeegje met kaas
  - Lepel met fantasie van gerookte eendenborst
  - Lepel met gemarineerde zalm en roze peper
  - Jeneverglaasje Tricoloré
Prijs: € 1,00/stuk

 > 2. Warme hapjes:  
   
  - Mini loempia met zijn pittig sausje
  - Gemarineerd kippenboutje
  - Huisbereide mini pizza
  - Bladerdeegje met grijze garnalen
  - Gefruite reuzengarnaal met zijn dressing
  - Assortiment van dim-sum
  - Mini pensje met zijn sausje
  - Romig soepje van garnalen met cognac
  - Lauw aardappeltje met gerookte haring
Prijs: € 1,00/stuk

> 3. Samengestelde formules:  

- 3 hapjes:                  € 2,85 per persoon
- 4 hapjes:                  € 3,60 per persoon
- 5 hapjes:                  € 4,30 per persoon

4. Doorlopend rauwe groentjes met dipsaus:  

Op de receptietafels voorzien wij een assortiment van:
            - bloemkool
            - selder
            - witloofblaadjes
            - wortelstaafjes
            - komkommerstaafjes
            - radijsjes
            - dipsausjes
Prijs: € 4,50 per persoon (vanaf 20p)