All in Formule 1 aan € 35,00 :

1 glas aperitief van het huis of fruitsap met zijn wachtbordje
* * *
 Aspergeroomsoep – romig soepje van grijze garnalen
romig soepje met champignons – romig soepje van tomaat

* * *
Buideltje van tongschar en bladspinazie
met een sausje van witte wijn en peterselie aardappeltjes

of
Fantasie van gevulde kalkoenfilet
met zijn passend roomsausje en amandelkroketjes
 of
Filet van heilbot op een bedje van gestoofde groentjes,

romig sausje met dille en mini hertoginne aardappel
* * *
Duo van javanais en miserable
of
Warme appeltaart
of
 Vers vruchtenslaatje
* * *
Koffie of thee

Wijn en water inbegrepen tot aan het dessert

All in Formule 2 aan € 38,50 :

1 glas aperitief van het huis of fruitsap met zijn wachtbordje
* * *
Trio van gerookte zalmroosjes rond een toefje van salade en een passende dressing
of
Duo van kaas en garnaalkroket met passende garnituur
of

Italiaanse ham met maantjes van meloen
 * * *
Duo van staartvis en gerookte zalm op een bedje van juliennegroentjes,
sausje op Oostendse wijze en zijn natuuraardappel
of
Gerookt en gepekeld varkenshaasje gevuld met zijn groentjes,
romig sausje en zijn aardappelgratin
of
Gebakken roodbaars filet  met zijn pittige tomatencoulis,
koekje gevuld met groentjes en hertoginne aardappel
 * * *
Vers fruit met een sausje van framboos
of
 Warm flensje gevuld met banketbakkersroom en chocoladesaus
of
Tulpje met sorbet
* * *
Koffie of thee
 

Wijn en water inbegrepen tot aan het dessert

All in Formule 3 aan € 44,50 :

1 glas aperitief van het huis of fruitsap met zijn wachtbordje
* * *
Buideltje van gerookte zalm gevuld met imitatiekrab,
 passende dressing en preischeuten
 of
Pakketjes van parmaham en gemosterd witlof met balsamico
of

Kruidig slaatje vergezeld van in het huis gemarineerde Noorse zalm
met verse limoen en roze peper 
* * *

Aspergeroomsoep - Romig soepje van grijze garnalen
 witlofsoepje met blokjes Noorse zalm - tomatenroomsoep met kervelpluksels

 * * *
Gebakken kalfsmedaillon met zijn sausje op grootmoeders wijze
gegrild tomaatje met bloemkool en aardappelrösti met spekreepjes
of
Waaier van gebakken eendenborstlapjes in combinatie met Leffe,
assortiment van warme groentjes en denappelkroketjes
of
Brochette van kabeljauw en scampi op een Mediteraanse ratatouille,
Basmati rijst en zijn tuinkersgarnituur
* * *
Dessertenbordje van het huis
of
IJsgekoelde nougatine met frambozensausje
of
Duo van witte en bruine chocolade mousse vergezeld van zijn passievruchtencoulis
* * *
Koffie of thee

Wijn en water inbegrepen tot aan het dessert

All in Formule 4 aan € 49,50 :

1 glas aperitief van het huis of fruitsap met zijn wachtbordje
* * *
Lauw slaatje met geitenkaas in een jasje van gerookt spek
en zijn vinaigrette van framboos
of
Bladerdeeggebakje van zeevruchten en schaaldierensaus
of
Cocktail van grijze garnalen
 * * *

Aspergeroomsoep - Romig soepje van grijze garnalen
 witlofsoepje met blokjes Noorse zalm - tomatenroomsoep met kervelpluksels

* * *

 Filet van heilbot in huwelijk met zijn nieroogkreeftje op een gebakken
aardappelschijf en een sausje met witte vermouth
of
Filet van zonnevis op een bedje van jonge groente  en garnalen,
sausje met Hoegaarden witbier en zijn peterselie aardappeltjes
of
 Gebakken ossenhaasfilet met zijn assortiment van marktgroentjes,
polderaardappeltje gevuld met kruidenpuré en zijn sausje uit Bordeaux
* * *
Dessertenbordje “Royal Astrid”
of
Gebakje met Tiramisu vergezeld van zijn Engelse room
of
Verse ananas met vanille ijs
* * *
Koffie of thee

Wijn en water inbegrepen tot aan het dessert

All in Formule 5 aan € 57,00 :

1 glas aperitief van het huis of fruitsap met zijn wachtbordje
* * *
Lapjes van gerookte eendenborstfilet
met een vinaigrette van honing en sinaasappel
of
Salade van grijze garnalen met een passende dressing van mango,
walnotenolie en roze pepers
* * *

Cappuccino van garnalen met cognac - heldere bouillon met kruidenflensjes
Romig broccolisoepje met snippers van gerookte zalm

* * *

Rolletjes van zeetongfilet, gerookte zalm en scampi
op een spiegel van schaaldierensaus
of
Lauw torentje van rozijnentoast, geitenkaas en appel met kaneel,
het geheel voorzien van een zoete honingsmaak en gebrande amandel
* * *

Gebakken lamsnootjes met hun romig sausje met dragon,
aardappelgratin en een fantasie van warme groentjes
 of
Torentje van gebakken zeewolf en staartvis, kleine groentjes
romig sausje met saffraan en gebakken kasteelaardappeltjes
 * * *
Warm appeltaartje “Tatin” met vanille ijs, fruitgarnituur en karamelsaus
of
Ambachtelijk ijsstukje van speculoos met verse passievrucht en ananaskers
 * * *
Koffie of thee

Wijn en water inbegrepen tot aan het dessert

All in Formule 6 aan € 62,00 :

1 glas aperitief van het huis of fruitsap met zijn wachtbordje
* * *
Ganzenleverterrine met zijn vers vijgje,  portogelei
en een toastje met rozijnen
of
Lauw slaatje van gerookte kwartel en geroosterde sesamzaadjes
vergezeld van zijn vinaigrette met Balsamico azijn
* * *

Cappuccino van garnalen met cognac - heldere bouillon met kruidenflensjes
Romig schaaldierensoepje met jonge Sint-Jacobsoesters en kervelpluksels

* * *

Torentje van gesaffraneerde rijst  met gebakken scampi,
shii-takes en gefruite prei
of
gebakken kalfszwezerik met een sausje van graantjesmosterd
* * *

Gebakken lamskroontje rond zijn aardappelgratin,
groentenkrans en een sausje met dragon
of
Duo van griet en Noordzeetong elk met hun passend sausje
julienne van wortel, selder en prei vergezeld van hun kasteelaardappeltjes
 * * *
Torentje van aardbei, chocolademousse en Brugse kletskoppen
of
Verse vruchten in een soepje van champagne, framboos en verse munt
afgewerkt met een bolletje vanille ijs
 * * *
Koffie of thee

Wijn en water inbegrepen tot aan het dessert

 

Buffet All in 2009:

( niet op zondag vanaf 30pers, de keuze van het hoofdgerecht dient voor gans de groep hetzelfde te zijn )

1 glas aperitief van het huis of fruitsap
* * *
Voorgerechtenbuffet met oesters ( 2pp )
Gerookte zalm, heilbot, sprotfilet, makreel en forelfilet, tomaat gevuld met grijze garnalen, nieroogkreeftjes, huisbereide vispasteien, vissalade, zalm belle-vue, zure mosseltjes, zure haring,Gerookte ham, assortiment van koude vleeswaren, vleespastei,Koude salades, verse groentjes, dressings en koude sauzen
* * *
Buideltje van tongschar, gerookte zalm en bladspinazie
met een sausje van witte wijn en peterselie aardappeltjes
of
Duo van staartvis en gerookte zalm op een bedje van juliennegroentjes,
sausje op oostendse wijze en zijn natuuraardappel
of
Gerookt en gepekeld varkenshaasje gevuld met zijn groentjes,
romig sausje en zijn aardappelgratin
of
Gebakken roodbaarsfilet  met zijn pittige tomatencoulis,
koekje gevuld met groentjes en hertoginne aardappel
of
Waaier van gebakken eendenborstlapjes in combinatie met Leffe,
assortiment van warme groentjes en denappelkroketjes
* * *
Dessertenbuffet met koffie of thee
Assortiment van huisgemaakte taarten, mini gebakjes, bavaroisgebak
chocolade mousse, soesjes, crème brulée, mini-éclairs, ijstaart
assortiment van vers fruit en kaas

Wijn en water inbegrepen tot aan het dessert

*Bij het kiezen voor het buffet all-in op zondag is er geen keuze voor het hoofdgerecht.
Hier wordt dan de wekelijks afwisselende hoofdschotel geserveerd van de zondagsbrunch.

5. Kindermenu’s :

                          (Wij kunnen kindermenu’s serveren voor kinderen tot 12jaar)      
 

5.1. Kindermenu 1:

Tomatenroomsoepje met balletjes

* * *

Hamburger met frietjes
of
gebakken kippenfilet met appelmoes en frietjes
 * * *
Chocolademousse
of
ijstaart

€ 10,00 per kind
 

5.2. Kindermenu 2:

Tomatenroomsoepje met balletjes

* * *

Gebakken steak met frietjes
* * *
Chocolademousse
of
ijstaart

€ 11,50 per kind

5.3. Kindermenu 3:

Tomatenroomsoepje met balletjes
* * *

Kaaskroketjes

* * *

Gebakken steak met frietjes
* * *
Chocolademousse
of
ijstaart

€ 13,00 per kind

8. Dranken na de maaltijd

Indien er gekozen wordt voor een drankenforfait gaat dit in van het moment dat de koffie is geserveerd.

8.1. Drankenforfait

Forfait voor 3 uur met:  
               - Maes                                                             - Coca cola

               - Brugs tarwebier                                           - Coca cola light

               - Palm  /Kriek                                                - Tonic

               - Grimbergen blond/bruin                           - Sinaasappelsap

                - Witte en rode wijn                                     - Sprite

Bediening gebeurt in de zaal door onze kelners.

Prijs per persoon: € 14,50

Prijs per bijkomend uur, per persoon:  € 6,25

Indien er minder dan 30 personen aanwezig zijn kan er niet meer verlengd worden.

8.2. Per consumptie 

De bediening in de zaal gebeurt door onze kelners. De consumpties worden ofwel individueel door de genodigden betaald, ofwel op de algemene factuur gezet.

De dranken worden aangerekend aan volgende tarieven:

               - Maes, coca cola, sprite, fanta en waters                                  € 2,00

               - Brugs tarwebier, Maes Zero                                                      € 2,10

               - Coca cola light en fruitsap                                                        € 2,20

               - Tonic, Nestea                                                                              € 2,30

               - Palm                                                                        € 2,80

               - Kriek en rodenbach                                                                    € 2,40

               - Wijn per glas                                                                                € 3,00

               - Grimbergen Blond/Bruin                                                           € 3,20

               - Duvel en westmalle                                                                     € 3,70

Eventueel andere dranken kunnen bekomen worden aan bartarief en zijn individueel te betalen.

Algemene Voorwaarden:

 
 1)  Deze algemene voorwaarden zijn bindend voor alle gasten en/of contractanten.  Ze zijn ter inzage aan de receptie en worden vermeld op de rugzijde van de facturen zodat ze aan alle partijen genoegzaam bekend zijn .

2) De voorgestelde formules en voorwaarden gelden vanaf 60 genodigden tot 100 genodigden. Voor feesten met minder genodigden zal er 12% extra worden aangerekend. Voor feesten met meer dan 100 personen wordt er een extra korting van 10% toegekend.

4) Bij de formules waar er keuzemogelijkheid is in de gerechten dient de keuze dezelfde te zijn voor de ganse groep. Indien u wenst te kiezen uit twee verschillende gerechten bestaat de mogelijkheid het hoofdgerecht te serveren in buffetvorm, mits betaling van het aangegeven supplement.

5) Voorafgaandelijk de definitieve factuur ontvangt de hotelhouder, als bindende bevestiging, tussentijdse betalingen.  Bij de reservatie wordt 30% van het geschatte bedrag gestort en 1 maand voor de aanvang van de manifestatie nogmaals 30%. 

6) Een raming van het aantal deelnemers dient ons te worden medegedeeld 15 dagen voor de manifestatie.  Het juiste aantal personen dient ons schriftelijk te worden medegedeeld ten laatste 7 dagen voor de aanvang van de manifestatie.  Dit aantal zal als minimumgarantie worden aangerekend indien het werkelijk aantal gasten minder blijkt dan verwacht.  Met een marge van 5% kunt u ons tot 48 uur voor de manifestatie het eventueel gewijzigde aantal personen mededelen.

7) In geval van annulatie komen de gestorte voorschotten ten goede aan de hotelhouder als vergoeding voor administratiekosten en gederfde winst. Indien de annulatie op minder dan 72 uur voor de manifestatie geschiedt, zal de klant verplicht zijn om de volledige reservatiewaarde van de activiteit te vergoeden.